Важное место в ручных ремеслах в Анкаре занимает искусство плетения украшений из золотой или серебряной проволоки, называемое «Телькари». Телькари возникло около 500 лет до н.э. и сегодня имеет место быть в районе Бейпазары.
Также одним из видов ручного ремесла в Анкаре является изготовление глиняных горшков. Их производят из красной глины в специальных печах в районах Аяш и Шерефликочхисар. Из-за своей пористой структуры эти горшки сохраняют хранящуюся в них воду прохладной.
В некоторых районах Анкары продолжает существовать в неизменном с древних времен виде искусство ткачество ковров и тканей. Мастерицы из района Бейпазары изготовляют хлопковые платки, называемые «бюргю», а также делают узоры на салфетках, покрывалах и скатертях.
Сохранив традиционные способы, жители района Аяш изготавливают вещи из мохера, получаемого из шерсти Ангорской козы, и занимаются кожевенным ремеслом.
В Наллыхане изготавливаются украшения из шёлкового игольчатого кружева.
В традиционных мастерских и магазинах вокруг Анкарской крепости можно приобрести сувениры, продукты и изделия ручной работы: ткани, ковры, изделия из меди и стекла, ювелирные украшения. Там же можно найти магазины, в которых продаются специи и сухофрукты.
Кроме мелких сувенирных магазинов, расположенных в центре города, в Анкаре имеется также множество крупных торговых центров, в которых размещены современные магазины, предлагающие товары на любой вкус и кошелек.